Дымогенераторы

Золотистый цвет продуктов обеспечивает красное дерево, а также распространенные клен, граб, липа и бук. Буковая щепа отличается слабым воздействием на вкусовые качества получающегося продукта. Ее применяют для копчения сыров и рыбы, придавая им специфический внешний вид и дымный аромат. Щепа отличается отличным дымообразованием, постоянством характеристик горения, тонким ароматом, придает продуктам особый аппетитный равномерный золотистый оттенок, позволяет исключить в дымах при..

Ольховая щепа для горячего копчения птицы, рыбы, мяса, сала, фруктов, сыров, органолептические качества которой общеизвестны. Получение качественной продукции методом копчения в домашних условиях возможно лишь при использовании качественного древесного сырья и соблюдении технологии производства - чистота и однородность фракции щепы, в дальнейшем влияет на процесс дымообразования и его экологическую чистоту. Данные опилки изготовлены из ольхи. Являются экологич..

Дымогенератор Smoke House 1.0 – основной элемент коптильни. С его помощью можно обеспечить бак для холодного или горячего копчения качественным дымом. Устройство имеет ручные настройки, что способствует легкому процессу обработки продуктов без постоянного участия человека. Дымогенераторы Smoke House 1.0 отличный выбор для дома, дачи и отдыха на природе, внесите разнообразие в ваш рацион. Малые габариты и удобство конструкции позволяют использовать дымогенератор Smoke House 1.0 с любой емкость..

Незабываемый вкус многим рыбным, мясным деликатесам придает их обработка дымом тлеющих древесных опилок (щепы). Для лучшего сохранения продуктов идеально подходит способ холодного копчения, невозможный без особого приспособления - дымогенератора Smoke House 2.0 Это устройство используется для получения плотного насыщенного ароматного дыма на протяжении длительного времени для обработки приготавливаемых продуктов, которая может достигать до 6 часов. При этом газовая смесь подается под небольши..