Коптильни

Золотистый цвет продуктов обеспечивает красное дерево, а также распространенные клен, граб, липа и бук. Буковая щепа отличается слабым воздействием на вкусовые качества получающегося продукта. Ее применяют для копчения сыров и рыбы, придавая им специфический внешний вид и дымный аромат. Щепа отличается отличным дымообразованием, постоянством характеристик горения, тонким ароматом, придает продуктам особый аппетитный равномерный золотистый оттенок, позволяет исключить в дымах при..

Ольховая щепа для горячего копчения птицы, рыбы, мяса, сала, фруктов, сыров, органолептические качества которой общеизвестны. Получение качественной продукции методом копчения в домашних условиях возможно лишь при использовании качественного древесного сырья и соблюдении технологии производства - чистота и однородность фракции щепы, в дальнейшем влияет на процесс дымообразования и его экологическую чистоту. Данные опилки изготовлены из ольхи. Являются экологич..

Дымогенератор Smoke House 1.0 – основной элемент коптильни. С его помощью можно обеспечить бак для холодного или горячего копчения качественным дымом. Устройство имеет ручные настройки, что способствует легкому процессу обработки продуктов без постоянного участия человека. Дымогенераторы Smoke House 1.0 отличный выбор для дома, дачи и отдыха на природе, внесите разнообразие в ваш рацион. Малые габариты и удобство конструкции позволяют использовать дымогенератор Smoke House 1.0 с любой емкость..

Незабываемый вкус многим рыбным, мясным деликатесам придает их обработка дымом тлеющих древесных опилок (щепы). Для лучшего сохранения продуктов идеально подходит способ холодного копчения, невозможный без особого приспособления - дымогенератора Smoke House 2.0 Это устройство используется для получения плотного насыщенного ароматного дыма на протяжении длительного времени для обработки приготавливаемых продуктов, которая может достигать до 6 часов. При этом газовая смесь подается под небольши..

Общая характеристика Страна производитель: Украина Тип копчения: горячее Разовая загрузка коптильни: до 4,5 (кг) Количество уровней коптильни: 2 Форма: прямоугольная Конструкция: цельная Материал: сталь Толщина материала: 1.5 (мм) Источник тепла: открытый огонь Источник дыма: опилки Функция гриль, барбекю: нет Термометр: да Гидрозатвор: есть Комплектация Решетка для продуктов 2 (..

Общая характеристика Страна производитель: Украина Тип копчения: горячее Разовая загрузка коптильни: до 4 (кг) Количество уровней коптильни: 2 Форма: прямоугольная Конструкция: цельная Материал: окрашенная термокраской сталь Толщина материала: 1.5 (мм) Источник тепла: открытый огонь Источник дыма: опилки, щепа Функция гриль, барбекю: нет Термометр: да Гидрозатвор: есть Коптильня двухярус..

Коптильня c гидрозатвором и термометром из черной стали для горячего копчения, двух-ярусная, 520х300х310 мм Поставляется в комплекте набор щепы (5 пакетов) книга рецептов по горячему копчению шланг для отвода дыма (2 метра) льняная нить для обмотки продукта (30 метров) хомут удерживающий шланг инструкция система для подвесного копчения Коптильня отлично становится на 2 конфорки газовой плиты. В данную коптильню с легкостью помещается две к..

Коптильня c гидрозатвором и термометром из черной окрашенной стали для горячего копчения, двух-ярусная 520х300х310 мм Данная коптилка имеет презентабельный внешний вид! Коптильня горячего копчения окрашенная с термометром станет отличным подарком любителю активного отдыха! Благодаря своим размерам, данная модель коптильни отлично становится на две конфорки газовой плиты. В камеру для копчения с легкостью помещается две курицы или 4 кг куриных крыльев. Коптилка выполнена из качественн..

Коптильня горячего копчения предназначена для копчения рыбы, мяса, птицы горячим способом, в процессе которого продукты пропитываются особым ароматом и становятся более стойкими к хранению. Коптильни представляют собой устройства, в которых продукты долгое время находятся в дымовой среде, и сам процесс копчения происходит в результате их обработки коптильным дымом. Источником дыма являются горящие угли, мелкие стружки или тлеющие опилки, но во всех случаях используются лиственные породы древе..

Компактность и максимальный контроль над процессом Характеристики Производитель  - Украина Тип копчения - горячее Разовая загрузка коптильни - до 5 кг Количество уровней коптильни - 2 Форма - квадратная Конструкция - цельная Материал - нержавеющая сталь Толщина материала - 1.5 (мм) Источник тепла - открытый огонь Источник дыма - опилки Размеры (внешние) высота - 310 мм длинна - 400 мм ширина - 300..

Характеристики Производитель  - Украина Тип копчения - горячее Разовая загрузка коптильни - до 5 кг Количество уровней коптильни - 2 Форма - квадратная Конструкция - цельная Материал - нержавеющая сталь Толщина материала - 1.5 (мм) Источник тепла - открытый огонь Источник дыма - опилки штуцер отвода дыма (для использования в закрытых помещениях) Размеры камеры копчения длинна - 470 мм ширина - 250 мм ..